Мой здоровый рацион

Рецепт ФАСОЛЕВОЕ МАЗЮКАЛО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФАСОЛЕВОЕ МАЗЮКАЛО

Фасоль овощная отварная 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо Варёное [Магнит] 100 г
Петрушка свежая 20 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов] 20 г
Чеснок 5 г
Семена льна 10 г
Плавленный Сырок [Дружба] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАСОЛЕВОЕ МАЗЮКАЛО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.4% 1382 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.1% 427 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.7% 3590 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.9% 1023 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Лютеин + Зеаксантин 9.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.682 мкг 400 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 9.4% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1% 6048 г
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 25% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.51 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.77 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1555 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2279 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 1% 6383 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1929 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45614 г
Сера, S 4.35 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Хлор, Cl 5.04 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2671 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Медь, Cu 24.08 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4153 г
Молибден, Mo 0.359 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19499 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10242 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56338 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.1119 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.347 г от 0.9 до 3.7 г 38.6% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.677 мг ~
Стигмастерол 0.165 мг ~
бета Ситостерол 1.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.522 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.346 г ~

Энергетическая ценность ФАСОЛЕВОЕ МАЗЮКАЛО составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».