| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.7% | 583 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.5% | 1073 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.8% | 1672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.305 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.3% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 12.3% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.785 мг | 15 мг | 18.6% | 14.9% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6136 мг | 20 мг | 8.1% | 6.5% | 1239 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.37 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 176.05 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Кремний, Si | 20.502 мг | 30 мг | 68.3% | 54.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2149 г |
| Натрий, Na | 606.19 мг | 1300 мг | 46.6% | 37.4% | 214 г |
| Сера, S | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2352 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 11.2% | 714 г |
| Хлор, Cl | 865.4 мг | 2300 мг | 37.6% | 30.2% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2715 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 7.5% | 1061 г |
| Медь, Cu | 54.64 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.4% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 3.825 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1830 г |
| Никель, Ni | 1.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.738 мкг | 55 мкг | 5% | 4% | 2009 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.751 мг | 12 мг | 6.3% | 5.1% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.6% | 59.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.714 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих кабачков составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».