| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 65 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 1 С1 |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.2% | 415 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.3% | 313 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 87.25 мг | 500 мг | 17.5% | 6.7% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 5.3% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.9% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.203 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.761 мкг | 3 мкг | 58.7% | 22.5% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 7.5% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 2.805 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1783 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1007 мг | 20 мг | 20.5% | 7.9% | 488 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.66 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3239 г |
| Кремний, Si | 0.831 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3610 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2134 г |
| Натрий, Na | 104.03 мг | 1300 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Сера, S | 196.49 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.5% | 509 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 8.5% | 453 г |
| Хлор, Cl | 82.19 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 4.7% | 810 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.205 мкг | 10 мкг | 22.1% | 8.5% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Медь, Cu | 84.57 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.3% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 1.468 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.8% | 4768 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.551 мкг | 55 мкг | 30.1% | 11.5% | 332 г |
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48840 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 4.2159 мг | 12 мг | 35.1% | 13.4% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Глицин | 1.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.6% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.038 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.591 г | min 16.8 г | 39.2% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.454 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.454 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».