| Треска (Жарка) | 390 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.9% | 442 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 60.77 мг | 500 мг | 12.2% | 10.7% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.22 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.685 мкг | 3 мкг | 56.2% | 49.4% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 5.3% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 10.603 мкг | 50 мкг | 21.2% | 18.6% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.519 мг | 20 мг | 32.6% | 28.6% | 307 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.71 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| Кремний, Si | 0.147 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 5.8% | 1517 г |
| Натрий, Na | 45.19 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Сера, S | 213.17 мг | 1000 мг | 21.3% | 18.7% | 469 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 20.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 136.07 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.2% | 1690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3377 г |
| Йод, I | 61.1 мкг | 150 мкг | 40.7% | 35.8% | 245 г |
| Кобальт, Co | 29.309 мкг | 10 мкг | 293.1% | 257.6% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2286 г |
| Медь, Cu | 164.94 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 14.5% | 606 г |
| Молибден, Mo | 3.786 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.7% | 1849 г |
| Никель, Ni | 7.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.255 мкг | 55 мкг | 40.5% | 35.6% | 247 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 583.21 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 12.8% | 686 г |
| Хром, Cr | 45.84 мкг | 50 мкг | 91.7% | 80.6% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.1233 мг | 12 мг | 9.4% | 8.3% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.49 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 1.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.91 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.171 г | от 0.9 до 3.7 г | 19% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.576 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе трески жареное составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».