| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.2% | 2054 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.4% | 800 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 14.3% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 18.67 мг | 500 мг | 3.7% | 4% | 2678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 23.5% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 13.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.099 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 13.8% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 6.866 мкг | 50 мкг | 13.7% | 14.7% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8139 мг | 20 мг | 19.1% | 20.4% | 524 г |
| Ниацин | 3.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.82 мг | 2500 мг | 25.6% | 27.4% | 391 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10152 г |
| Кремний, Si | 40.272 мг | 30 мг | 134.2% | 143.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Натрий, Na | 6.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21242 г |
| Сера, S | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2458 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 12% | 891 г |
| Хлор, Cl | 54.85 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 774.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Йод, I | 12.15 мкг | 150 мкг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Кобальт, Co | 9.059 мкг | 10 мкг | 90.6% | 96.9% | 110 г |
| Литий, Li | 61.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 8.9% | 1203 г |
| Медь, Cu | 305.94 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 32.7% | 327 г |
| Молибден, Mo | 7.005 мкг | 70 мкг | 10% | 10.7% | 999 г |
| Никель, Ni | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 401.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.818 мкг | 55 мкг | 21.5% | 23% | 465 г |
| Стронций, Sr | 11.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 23.1% | 462 г |
| Цинк, Zn | 0.4013 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 2990 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.326 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».