Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с фаршем

Батон белгородский нарезной 53 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.5% 559 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.8% 333 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.9% 1230 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.9% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.2% 870 г
Витамин В4, холин 37.74 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 6.1% 592 г
Витамин В9, фолаты 1.227 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32600 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 5.4% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.245 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.975 мг 15 мг 19.8% 7.2% 504 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9362 мг 20 мг 19.7% 7.1% 508 г
Бетаин 3.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.69 мг 2500 мг 6% 2.2% 1670 г
Кальций, Ca 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Натрий, Na 41.72 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3116 г
Сера, S 110.37 мг 1000 мг 11% 4% 906 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 4.5% 809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 1.1% 3333 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 19.63 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5094 г
Селен, Se 18.528 мкг 55 мкг 33.7% 12.2% 297 г
Цинк, Zn 1.1718 мг 12 мг 9.8% 3.5% 1024 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.294 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.89 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.718 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.558 г min 16.8 г 33.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.245 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бутер с фаршем составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».