| Горбуша (Запекание) | 1299 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Сыр Российский [Беловежские Сыры] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.3% | 521 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.8 мкг | 900 мкг | 36.6% | 32.9% | 273 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 33.6% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.24 мг | 500 мг | 12.6% | 11.3% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.566 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.763 мкг | 3 мкг | 92.1% | 82.9% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.02 мкг | 10 мкг | 70.2% | 63.2% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 6.4% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2684 мг | 20 мг | 26.3% | 23.7% | 380 г |
| Ниацин | 2.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4374 г |
| Кремний, Si | 4.513 мг | 30 мг | 15% | 13.5% | 665 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1428 г |
| Натрий, Na | 45.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2828 г |
| Сера, S | 137.77 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 17.7% | 508 г |
| Хлор, Cl | 112.97 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.4% | 2036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Йод, I | 16.54 мкг | 150 мкг | 11% | 9.9% | 907 г |
| Кобальт, Co | 14.2 мкг | 10 мкг | 142% | 127.8% | 70 г |
| Литий, Li | 0.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2049 г |
| Медь, Cu | 99.87 мкг | 1000 мкг | 10% | 9% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 5.643 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Никель, Ni | 5.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.998 мкг | 55 мкг | 41.8% | 37.6% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 296.11 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Хром, Cr | 36.97 мкг | 50 мкг | 73.9% | 66.5% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.666 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 90% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.721 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».