Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка суфле

Яйцо куриное 165 г
Творог Нежный 0% [Савушкин Продукт] 200 г
Отруби Ржаные [Диадар] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.9% 679 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.9% 1018 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 13.2% 765 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11% 918 г
Витамин В4, холин 111.63 мг 500 мг 22.3% 22.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 11.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.112 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12853 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 9.9% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин Н, биотин 8.979 мкг 50 мкг 18% 18.2% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6009 мг 20 мг 8% 8.1% 1249 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.28 мг 2500 мг 2.5% 2.5% 4014 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4083 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7505 г
Натрий, Na 59.59 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2182 г
Сера, S 78.25 мг 1000 мг 7.8% 7.9% 1278 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 10.8% 937 г
Хлор, Cl 69.34 мг 2300 мг 3% 3% 3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1619 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 6% 1687 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 45% 225 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2709 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2625 г
Селен, Se 13.65 мкг 55 мкг 24.8% 25.1% 403 г
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16353 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.4939 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.796 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.507 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запеканка суфле составляет 98,9 кКал.

  • Порция = 371 гр (366.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».