Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на адыгейском сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на адыгейском сыре

Адыгейский (Foodfest) 286 г
Яйцо куриное 364 г
Мука миндальная (Vegannova) 75 г
Псиллиум (Superfood) 7.5 г
Сах зам Prebiosweet 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 7.5 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

+ ванилин карамельный. На вафельница выкладывать 38-40 г. Выпекать до погашения лампочки + 20 сёк.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на адыгейском сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 9% 376 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 13.7% 248 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 6.1% 555 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 5.2% 657 г
Витамин В4, холин 156.45 мг 500 мг 31.3% 10.6% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 5.5% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.363 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9168 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 3.7% 926 г
Витамин D, кальциферол 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 4.7% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1% 3614 г
Витамин Н, биотин 12.59 мкг 50 мкг 25.2% 8.6% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2438 мг 20 мг 11.2% 3.8% 891 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.28 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2864 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2865 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Натрий, Na 149.81 мг 1300 мг 11.5% 3.9% 868 г
Сера, S 110.01 мг 1000 мг 11% 3.7% 909 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 5.1% 668 г
Хлор, Cl 199.44 мг 2300 мг 8.7% 3% 1153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3% 1150 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 2.8% 1203 г
Кобальт, Co 6.259 мкг 10 мкг 62.6% 21.3% 160 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10811 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1916 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1782 г
Селен, Se 19.135 мкг 55 мкг 34.8% 11.8% 287 г
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11669 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.6929 мг 12 мг 5.8% 2% 1732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.153 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Вафли на адыгейском сыре составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».