Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Огурец парниковый 230 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Айсберг (салат кочанный) 12 г
Укроп 7 г
Перец сладкий зеленый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.2 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11859 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.3% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 9.9% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 24.6% 2857 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 29.6% 2395 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 53.5% 1314 г
альфа Каротин 0.101 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 58.5% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 7.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 17.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 12.7% 5455 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 5.6% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 19% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 19.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 7% 9943 г
Витамин C, аскорбиновая 26.78 мг 90 мг 29.8% 209.9% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 7% 10345 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 6.3% 11287 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 77.5% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4186 мг 20 мг 2.1% 14.8% 4778 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.32 мг 2500 мг 8.5% 59.9% 1183 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 11.3% 6369 г
Кремний, Si 28.019 мг 30 мг 93.4% 657.7% 107 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 15.5% 4624 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 5.6% 12585 г
Сера, S 9.27 мг 1000 мг 0.9% 6.3% 10787 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 27.5% 2564 г
Хлор, Cl 34.51 мг 2300 мг 1.5% 10.6% 6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 19.7% 3571 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 5.6% 13274 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 218.3% 323 г
Литий, Li 11.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 45.1% 1570 г
Медь, Cu 74.15 мкг 1000 мкг 7.4% 52.1% 1349 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 31.7% 2208 г
Никель, Ni 5.026 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 4.2% 16176 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 43716 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 50.7% 1393 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 13.4% 5159 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 14,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».