| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.4% | 1333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.4% | 1341 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 16.6% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.715 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 8.4% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 10.2% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8201 мг | 20 мг | 4.1% | 8.4% | 2439 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.28 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.2% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4301 г |
| Кремний, Si | 6.9 мг | 30 мг | 23% | 47.1% | 435 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 7.4% | 2774 г |
| Натрий, Na | 103.1 мг | 1300 мг | 7.9% | 16.2% | 1261 г |
| Сера, S | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4175 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 12.9% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 166.64 мг | 2300 мг | 7.2% | 14.8% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 53.7% | 382 г |
| Литий, Li | 9.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 15.6% | 1317 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.4% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 5.23 мкг | 70 мкг | 7.5% | 15.4% | 1338 г |
| Никель, Ni | 15.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.939 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7.2% | 2837 г |
| Титан, Ti | 11.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.7% | 5587 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 6.4% | 3245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные (с фасолью) составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».