| Водоросли "Вакамэ" сырые,размоченные в воде | 130 г |
| Кунжутное масло | 8 г |
| Кунжут | 3 г |
| Рыбный Соус [Sen Soy] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 16.3% | 836 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 7.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.476 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 20.2% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 8% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 33.6% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3911 мг | 20 мг | 2% | 2.7% | 5114 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.84 мг | 2500 мг | 16.8% | 22.8% | 594 г |
| Кальций, Ca | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.5% | 1827 г |
| Кремний, Si | 25.728 мг | 30 мг | 85.8% | 116.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 84.6 мг | 400 мг | 21.2% | 28.7% | 473 г |
| Натрий, Na | 232.66 мг | 1300 мг | 17.9% | 24.3% | 559 г |
| Сера, S | 64.75 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.8% | 1544 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 469.1 мг | 2300 мг | 20.4% | 27.6% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.955 мг | 18 мг | 38.6% | 52.3% | 259 г |
| Йод, I | 540.86 мкг | 150 мкг | 360.6% | 488.6% | 28 г |
| Кобальт, Co | 6.248 мкг | 10 мкг | 62.5% | 84.7% | 160 г |
| Литий, Li | 1.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 7.9% | 1714 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.8% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 2.569 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Никель, Ni | 3.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.977 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5629 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 285.01 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 9.6% | 1403 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.7431 мг | 12 мг | 6.2% | 8.4% | 1615 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 76.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.926 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.647 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вакаме составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».