Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейки пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейки пп

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Рисовая мука, белая 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 80 г
Какао-порошок 15 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.1% 978 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1380 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.9% 1216 г
Витамин В4, холин 67.87 мг 500 мг 13.6% 8.2% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 7.2% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.685 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4606 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 5.711 мкг 50 мкг 11.4% 6.8% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6902 мг 20 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.04 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1612 г
Кальций, Ca 58.06 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1722 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 0.6% 10033 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 4% 1492 г
Натрий, Na 50.07 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2596 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 8.8% 683 г
Хлор, Cl 70.31 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1234 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2475 г
Кобальт, Co 2.576 мкг 10 мкг 25.8% 15.5% 388 г
Марганец, Mn 0.3733 мг 2 мг 18.7% 11.2% 536 г
Медь, Cu 223.61 мкг 1000 мкг 22.4% 13.4% 447 г
Молибден, Mo 14.732 мкг 70 мкг 21% 12.6% 475 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Селен, Se 8.037 мкг 55 мкг 14.6% 8.8% 684 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 36.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10861 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2762 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 4.5% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.531 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.308 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капкейки пп составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов