Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачков

Кабачок (Мытьё, нарезка) 280 г
Яйцо куриное 104 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5% 1738 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 8.5% 1012 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 27.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.1% 947 г
Витамин В4, холин 93.79 мг 500 мг 18.8% 16.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 10.1% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 20.025 мкг 400 мкг 5% 4.3% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 11.3% 762 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 6.2% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4043 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 6.915 мкг 50 мкг 13.8% 11.9% 723 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4021 мг 20 мг 12% 10.3% 833 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 9.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.94 мг 2500 мг 18.3% 15.8% 547 г
Кальций, Ca 102.94 мг 1000 мг 10.3% 8.9% 971 г
Кремний, Si 26.25 мг 30 мг 87.5% 75.4% 114 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 6.3% 1363 г
Натрий, Na 46.96 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2768 г
Сера, S 73.73 мг 1000 мг 7.4% 6.4% 1356 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 24.2% 356 г
Хлор, Cl 50.7 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 8.4% 1034 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2301 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 36.3% 237 г
Марганец, Mn 0.6241 мг 2 мг 31.2% 26.9% 320 г
Медь, Cu 118.77 мкг 1000 мкг 11.9% 10.3% 842 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 5.2% 1657 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 17.881 мкг 55 мкг 32.5% 28% 308 г
Фтор, F 21.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18408 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.9158 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.749 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачков составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».