| Печень говяжья | 330 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 75 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Укроп | 10 г |
| Йогурт Греческий 1.5% | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.3% | 697 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5026.1 мкг | 900 мкг | 558.5% | 636.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.626 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.402 мг | 5 мг | 48% | 54.7% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 14.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.257 мг | 1.8 мг | 69.8% | 79.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 360.7 мг | 500 мг | 72.1% | 82.2% | 139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.917 мг | 5 мг | 78.3% | 89.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 27.4% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.658 мкг | 400 мкг | 34.9% | 39.8% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.846 мкг | 3 мкг | 1128.2% | 1286.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.6 мг | 90 мг | 55.1% | 62.8% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.8% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 55.443 мкг | 50 мкг | 110.9% | 126.5% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6498 мг | 20 мг | 38.2% | 43.6% | 261 г |
| Ниацин | 5.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 10% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6293 г |
| Кремний, Si | 6.104 мг | 30 мг | 20.3% | 23.1% | 491 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 62.66 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.5% | 2075 г |
| Сера, S | 142.84 мг | 1000 мг | 14.3% | 16.3% | 700 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 27.5% | 416 г |
| Хлор, Cl | 69.58 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.144 мг | 18 мг | 23% | 26.2% | 434 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 12.301 мкг | 10 мкг | 123% | 140.3% | 81 г |
| Литий, Li | 10.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 14.9% | 762 г |
| Медь, Cu | 2174.72 мкг | 1000 мкг | 217.5% | 248% | 46 г |
| Молибден, Mo | 65.202 мкг | 70 мкг | 93.1% | 106.2% | 107 г |
| Никель, Ni | 37.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.508 мкг | 55 мкг | 40.9% | 46.6% | 244 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.53 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4% | 2846 г |
| Хром, Cr | 19.62 мкг | 50 мкг | 39.2% | 44.7% | 255 г |
| Цинк, Zn | 3.0089 мг | 12 мг | 25.1% | 28.6% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.746 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».