| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 130 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12% | 528 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.6% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 19.65 мг | 500 мг | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.698 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 3.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.359 мг | 15 мг | 29.1% | 18.5% | 344 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1849 мг | 20 мг | 10.9% | 6.9% | 915 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.25 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.6% | 743 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6254 г |
| Кремний, Si | 21.459 мг | 30 мг | 71.5% | 45.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Натрий, Na | 389.27 мг | 1300 мг | 29.9% | 19% | 334 г |
| Сера, S | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1338 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 6.4% | 999 г |
| Хлор, Cl | 587.24 мг | 2300 мг | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2446 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 18.3% | 348 г |
| Литий, Li | 32.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1197 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.409 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Никель, Ni | 2.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.777 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24814 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.7085 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1694 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.386 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.8% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.832 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченное бедро с картофелем составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».