Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 850 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь (Тушение) 115 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 195 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 156 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 200 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 21% 521 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 24.9% 440 г
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 26.3% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В4, холин 50.92 мг 500 мг 10.2% 11.2% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 20% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 26.6% 412 г
Витамин В9, фолаты 5.049 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7922 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 10.2% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 6.4% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.7983 мг 20 мг 24% 26.3% 417 г
Ниацин 6.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.04 мг 2500 мг 10.2% 11.2% 980 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8104 г
Кремний, Si 2.942 мг 30 мг 9.8% 10.7% 1020 г
Магний, Mg 57.34 мг 400 мг 14.3% 15.7% 698 г
Натрий, Na 39.2 мг 1300 мг 3% 3.3% 3316 г
Сера, S 142.45 мг 1000 мг 14.2% 15.6% 702 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 15.6% 704 г
Хлор, Cl 59.37 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 7.84 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 6.6% 1662 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6303 г
Кобальт, Co 7.08 мкг 10 мкг 70.8% 77.5% 141 г
Литий, Li 4.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2554 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 9.6% 1139 г
Молибден, Mo 9.525 мкг 70 мкг 13.6% 14.9% 735 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 10.587 мкг 55 мкг 19.2% 21% 520 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 101.54 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3939 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 37% 296 г
Цинк, Zn 0.9709 мг 12 мг 8.1% 8.9% 1236 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.702 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.688 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».