Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые лепешки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок (Припускание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5% 1551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.2% 1251 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Витамин В4, холин 61.82 мг 500 мг 12.4% 9.6% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.078 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3611 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 7.1% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 6.6% 1173 г
Витамин Н, биотин 4.375 мкг 50 мкг 8.8% 6.8% 1143 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7038 мг 20 мг 8.5% 6.6% 1174 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.12 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1082 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3570 г
Кремний, Si 23.748 мг 30 мг 79.2% 61.5% 126 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Натрий, Na 230.78 мг 1300 мг 17.8% 13.8% 563 г
Сера, S 47.02 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2127 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Хлор, Cl 347.03 мг 2300 мг 15.1% 11.7% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1727 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4399 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 24.5% 318 г
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 8.1% 957 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1348 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1125 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 6.634 мкг 55 мкг 12.1% 9.4% 829 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21966 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2646 г
Цинк, Zn 0.5553 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.487 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.843 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые лепешки составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».