| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.5% | 461 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 582.5 мкг | 900 мкг | 64.7% | 46.2% | 155 г |
| бета Каротин | 3.495 мг | 5 мг | 69.9% | 50% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.1% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 67.13 мг | 500 мг | 13.4% | 9.6% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.6% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.35 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.767 мкг | 3 мкг | 92.2% | 65.9% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0097 мг | 20 мг | 20% | 14.3% | 499 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.73 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6592 г |
| Кремний, Si | 7.282 мг | 30 мг | 24.3% | 17.4% | 412 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 6.2% | 1149 г |
| Натрий, Na | 68.64 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1894 г |
| Сера, S | 213.88 мг | 1000 мг | 21.4% | 15.3% | 468 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 16.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 71.05 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 7.107 мкг | 10 мкг | 71.1% | 50.8% | 141 г |
| Литий, Li | 1.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2225 г |
| Медь, Cu | 195.05 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 13.9% | 513 г |
| Молибден, Mo | 16.301 мкг | 70 мкг | 23.3% | 16.7% | 429 г |
| Никель, Ni | 9.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5487 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.9% | 604 г |
| Цинк, Zn | 3.1738 мг | 12 мг | 26.4% | 18.9% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».