| Печень куриная (Жарка) | 113 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 15.1% | 289 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10298.7 мкг | 900 мкг | 1144.3% | 500.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.501 мг | 1.5 мг | 33.4% | 14.6% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.043 мг | 1.8 мг | 113.5% | 49.6% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 161.35 мг | 500 мг | 32.3% | 14.1% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.062 мг | 5 мг | 121.2% | 53% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.901 мг | 2 мг | 45.1% | 19.7% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.316 мкг | 400 мкг | 34.3% | 15% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.869 мкг | 3 мкг | 695.6% | 304% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.61 мг | 90 мг | 31.8% | 13.9% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4027 мг | 20 мг | 67% | 29.3% | 149 г |
| Ниацин | 10.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.44 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1339 г |
| Натрий, Na | 63.08 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2061 г |
| Сера, S | 256.75 мг | 1000 мг | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| Фосфор, P | 306.7 мг | 800 мг | 38.3% | 16.7% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.025 мг | 18 мг | 111.3% | 48.6% | 90 г |
| Кобальт, Co | 17.165 мкг | 10 мкг | 171.7% | 75% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Медь, Cu | 474.89 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 20.8% | 211 г |
| Молибден, Mo | 53.096 мкг | 70 мкг | 75.9% | 33.2% | 132 г |
| Селен, Se | 57.787 мкг | 55 мкг | 105.1% | 45.9% | 95 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.2% | 607 г |
| Цинк, Zn | 8.1188 мг | 12 мг | 67.7% | 29.6% | 148 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.445 г | ~ | |||
| Валин | 1.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.761 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.976 г | ~ | |||
| Пролин | 1.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.178 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».