| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 30 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.3 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.2% | 524 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.7% | 258 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 53.56 мг | 500 мг | 10.7% | 4% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.85 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.924 мкг | 3 мкг | 64.1% | 24.3% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.516 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1994 мг | 20 мг | 31% | 11.7% | 323 г |
| Ниацин | 3.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6382 г |
| Кремний, Si | 1.402 мг | 30 мг | 4.7% | 1.8% | 2140 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 1997 г |
| Натрий, Na | 47.74 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2723 г |
| Сера, S | 189.41 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.2% | 528 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.238 мг | 18 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 6.604 мкг | 10 мкг | 66% | 25% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Медь, Cu | 162.03 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Молибден, Mo | 8.403 мкг | 70 мкг | 12% | 4.5% | 833 г |
| Никель, Ni | 7.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Фтор, F | 54.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7364 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 4.9% | 769 г |
| Цинк, Zn | 2.695 мг | 12 мг | 22.5% | 8.5% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.265 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.49 г | min 16.8 г | 32.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в сливках составляет 264,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».