Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами и колбасой

Перец сладкий красный (Жарка) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 300 г
Укроп (Жарка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
Колбаса Имперская Варено-Копченая [Черкизовский] 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Карбонат Kaslo [Ратимир] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12% 768 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.9% 778 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 12.2% 760 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.5% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.7% 1184 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 13.5% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.733 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14636 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 6.1% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 5.9% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.227 мкг 50 мкг 12.5% 11.5% 803 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 10.1% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.3036 мг 20 мг 6.5% 6% 1534 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.54 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1872 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Кремний, Si 1.314 мг 30 мг 4.4% 4.1% 2283 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7561 г
Натрий, Na 46.44 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2799 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 5.5% 1668 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 8.3% 1117 г
Хлор, Cl 68.49 мг 2300 мг 3% 2.8% 3358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1831 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2564 г
Кобальт, Co 5.276 мкг 10 мкг 52.8% 48.7% 190 г
Литий, Li 5.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Медь, Cu 68.08 мкг 1000 мкг 6.8% 6.3% 1469 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 5.1% 1834 г
Никель, Ni 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 9.005 мкг 55 мкг 16.4% 15.1% 611 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17429 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 3.3% 2785 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.551 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами и колбасой составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».