Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченное куриное филе в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченное куриное филе в фольге

Куриная грудка (филе) (Запекание) 699 г
Горчица Русская 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
4 перца 1 г
Паприка копчёная молотая kotanyi 1 г
Сушёный чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченное куриное филе в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 26.1% 283 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 92.49 мг 500 мг 18.5% 13.6% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.648 мг 5 мг 33% 24.3% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.825 мг 2 мг 41.3% 30.4% 242 г
Витамин В9, фолаты 7.414 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5395 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 3.5% 2122 г
Витамин РР, НЭ 8.5997 мг 20 мг 43% 31.7% 233 г
Ниацин 12.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.78 мг 2500 мг 13.8% 10.2% 727 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1% 7788 г
Магний, Mg 103.28 мг 400 мг 25.8% 19% 387 г
Натрий, Na 243.51 мг 1300 мг 18.7% 13.8% 534 г
Сера, S 254.18 мг 1000 мг 25.4% 18.7% 393 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 17.9% 412 г
Хлор, Cl 290.85 мг 2300 мг 12.6% 9.3% 791 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 8.2% 902 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Кобальт, Co 10.41 мкг 10 мкг 104.1% 76.7% 96 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1059 г
Молибден, Mo 12.774 мкг 70 мкг 18.2% 13.4% 548 г
Селен, Se 19.614 мкг 55 мкг 35.7% 26.3% 280 г
Фтор, F 146.47 мкг 4000 мкг 3.7% 2.7% 2731 г
Хром, Cr 28.17 мкг 50 мкг 56.3% 41.5% 177 г
Цинк, Zn 1.5224 мг 12 мг 12.7% 9.4% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.205 г ~
Валин 1.575 г ~
Гистидин* 1.599 г ~
Изолейцин 1.369 г ~
Лейцин 2.399 г ~
Лизин 3.198 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 1.054 г ~
Треонин 1.345 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.575 г ~
Аспарагиновая кислота 2.35 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.115 г ~
Глутаминовая кислота 3.428 г ~
Пролин 1.224 г ~
Серин 1.224 г ~
Тирозин 1.09 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.592 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеченное куриное филе в фольге составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 115 гр (156.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».