Мой здоровый рацион

Рецепт Шоко-брауни (от мамы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоко-брауни (от мамы)

Банан 225 г
Яйцо куриное 108 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко-брауни (от мамы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.5% 962 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.8% 1319 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 7.4% 851 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.7% 942 г
Витамин В4, холин 95.17 мг 500 мг 19% 11.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 8% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 10.3% 612 г
Витамин В9, фолаты 9.76 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 5.1% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 4.8% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2982 г
Витамин Н, биотин 10.005 мкг 50 мкг 20% 12.6% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9198 мг 20 мг 9.6% 6% 1042 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.31 мг 2500 мг 12.1% 7.6% 824 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Кремний, Si 56.25 мг 30 мг 187.5% 117.7% 53 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Натрий, Na 69.63 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1867 г
Сера, S 69.68 мг 1000 мг 7% 4.4% 1435 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 6.9% 911 г
Хлор, Cl 89.04 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 271.8 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1369 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2128 г
Кобальт, Co 3.623 мкг 10 мкг 36.2% 22.7% 276 г
Литий, Li 2.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 6.5% 964 г
Медь, Cu 86.08 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1162 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1717 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 11.495 мкг 55 мкг 20.9% 13.1% 478 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19148 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Цинк, Zn 0.4988 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Шоко-брауни (от мамы) составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».