| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 351 г |
| Вода | 840 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Баклажаны в Аджике [Global Village] | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.5% | 1617 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 45.98 мг | 500 мг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.153 мкг | 400 мкг | 261438 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 12.5% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 4.322 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2139 мг | 20 мг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.2 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.7% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3413 г |
| Кремний, Si | 19.276 мг | 30 мг | 64.3% | 57.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1557 г |
| Натрий, Na | 8.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15738 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2284 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 8.3% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 32.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 7.8% | 1139 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 3.043 мкг | 10 мкг | 30.4% | 27% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.4075 мг | 2 мг | 20.4% | 18.1% | 491 г |
| Медь, Cu | 176.16 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 15.6% | 568 г |
| Молибден, Mo | 20.471 мкг | 70 мкг | 29.2% | 25.9% | 342 г |
| Никель, Ni | 57.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.384 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.8% | 2307 г |
| Стронций, Sr | 18.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6224 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.7453 мг | 12 мг | 6.2% | 5.5% | 1610 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.9% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.547 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое лобио с баклажанами составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».