| Минтай | 385 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 162 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17% | 644 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 49.51 мг | 500 мг | 9.9% | 10.8% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.151 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 39.5% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 10.7% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 5.9% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8205 мг | 20 мг | 19.1% | 20.9% | 523 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.38 мг | 2500 мг | 19.9% | 21.8% | 504 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2630 г |
| Кремний, Si | 14.828 мг | 30 мг | 49.4% | 54% | 202 г |
| Магний, Mg | 48.24 мг | 400 мг | 12.1% | 13.2% | 829 г |
| Натрий, Na | 182.59 мг | 1300 мг | 14% | 15.3% | 712 г |
| Сера, S | 137.03 мг | 1000 мг | 13.7% | 15% | 730 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 26.3% | 418 г |
| Хлор, Cl | 136.04 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.5% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1700 г |
| Йод, I | 101.72 мкг | 150 мкг | 67.8% | 74.2% | 147 г |
| Кобальт, Co | 12.862 мкг | 10 мкг | 128.6% | 140.7% | 78 г |
| Литий, Li | 21.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 9.7% | 1122 г |
| Медь, Cu | 156.65 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 17.2% | 638 г |
| Молибден, Mo | 5.666 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1235 г |
| Никель, Ni | 6.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.873 мкг | 55 мкг | 19.8% | 21.7% | 506 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 478.38 мкг | 4000 мкг | 12% | 13.1% | 836 г |
| Хром, Cr | 39.65 мкг | 50 мкг | 79.3% | 86.8% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0301 мг | 12 мг | 8.6% | 9.4% | 1165 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.305 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай * составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».