| Грецкий орех | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 1 г |
Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до однородной массы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 532.2 ккал | 1684 ккал | 31.6% | 5.9% | 316 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 3.4% | 559 г |
| Жиры | 48.6 г | 56 г | 86.8% | 16.3% | 115 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 0.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 5.7% | 328 г |
| Вода | 18.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12353 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.5 мкг | 900 мкг | 13.2% | 2.5% | 759 г |
| альфа Каротин | 19.881 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 4.8% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 179.349 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 588.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 4.1% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 1.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 1.3% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 6.7% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.143 мкг | 400 мкг | 18% | 3.4% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 1.9% | 1001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 3.9% | 475 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 0.8% | 2424 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 8.3% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2481 мг | 20 мг | 21.2% | 4% | 471 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.38 мг | 2500 мг | 20.6% | 3.9% | 485 г |
| Кальций, Ca | 93.99 мг | 1000 мг | 9.4% | 1.8% | 1064 г |
| Кремний, Si | 47.639 мг | 30 мг | 158.8% | 29.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 104.19 мг | 400 мг | 26% | 4.9% | 384 г |
| Натрий, Na | 629.06 мг | 1300 мг | 48.4% | 9.1% | 207 г |
| Сера, S | 89.47 мг | 1000 мг | 8.9% | 1.7% | 1118 г |
| Фосфор, P | 280.6 мг | 800 мг | 35.1% | 6.6% | 285 г |
| Хлор, Cl | 967.54 мг | 2300 мг | 42.1% | 7.9% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.43 мг | 18 мг | 13.5% | 2.5% | 741 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 6.103 мкг | 10 мкг | 61% | 11.5% | 164 г |
| Литий, Li | 2.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6238 мг | 2 мг | 81.2% | 15.3% | 123 г |
| Медь, Cu | 476.28 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 8.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.4% | 1381 г |
| Никель, Ni | 150.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.296 мкг | 55 мкг | 7.8% | 1.5% | 1280 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 543.75 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 2.6% | 736 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.2398 мг | 12 мг | 18.7% | 3.5% | 536 г |
| Цирконий, Zr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.646 г | от 0.9 до 3.7 г | 152.6% | 28.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 26.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 158.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.96 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.476 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.975 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.751 г | min 16.8 г | 69.9% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.874 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 32.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 156.6% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.646 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховй соус составляет 532,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».