Мой здоровый рацион

Рецепт Торт с вертикальными коржами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт с вертикальными коржами

Яйцо куриное 2 С1
Яичный белок куриный 3 С1
Мука Рисовая [Polezzno] 25 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 150 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 5 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 370 г
Рикотта [Galbani] 50 г
Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 25 г
Клюква Замороженная [4 Сезона] 150 г
Кленовый Сироп без Сахара [Черное Море] 16 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с вертикальными коржами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2662 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 3.9% 3814 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.6% 2000 г
Витамин В4, холин 25.99 мг 500 мг 5.2% 7.9% 1924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.726 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 55096 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин Н, биотин 2.407 мкг 50 мкг 4.8% 7.3% 2077 г
Витамин РР, НЭ 0.5722 мг 20 мг 2.9% 4.4% 3495 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.14 мг 2500 мг 1% 1.5% 9944 г
Кальций, Ca 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17212 г
Магний, Mg 1.83 мг 400 мг 0.5% 0.8% 21858 г
Натрий, Na 27.62 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4707 г
Сера, S 31.27 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3198 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 3.8% 4082 г
Хлор, Cl 28.23 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 2% 7531 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6276 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 15% 1010 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Медь, Cu 11.79 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8482 г
Молибден, Mo 0.872 мкг 70 мкг 1.2% 1.8% 8028 г
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 12.1% 1243 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.1197 мг 12 мг 1% 1.5% 10025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.272 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт с вертикальными коржами составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».