| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Сельдерей (Тушение) | 18 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 30 г |
| Картофель (Тушение) | 118 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299 мкг | 900 мкг | 33.2% | 20.7% | 301 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 22.2% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 18.2% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 5% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.428 мг | 15 мг | 16.2% | 10.1% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3551 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7305 мг | 20 мг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Ниацин | 2.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.41 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.3% | 608 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4382 г |
| Кремний, Si | 24.701 мг | 30 мг | 82.3% | 51.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1457 г |
| Натрий, Na | 75.53 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Сера, S | 100.01 мг | 1000 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 54.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.953 мкг | 10 мкг | 49.5% | 30.8% | 202 г |
| Литий, Li | 30.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1397 г |
| Медь, Cu | 140.47 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Молибден, Mo | 10.378 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Никель, Ni | 7.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9481 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Цинк, Zn | 1.4253 мг | 12 мг | 11.9% | 7.4% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.6% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | min 16.8 г | 22.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в горшочке составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».