| Цветная капуста | 200 г |
| Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве | 50 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 10 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 10 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Ореховый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.8% | 615 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 6.7% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 8.4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.356 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.2% | 1578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.83 мг | 90 мг | 36.5% | 24.1% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| гамма Токоферол | 0.563 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.992 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3278 мг | 20 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.19 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 158.36 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.4% | 631 г |
| Кремний, Si | 12.159 мг | 30 мг | 40.5% | 26.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 41.71 мг | 400 мг | 10.4% | 6.9% | 959 г |
| Натрий, Na | 382.61 мг | 1300 мг | 29.4% | 19.4% | 340 г |
| Сера, S | 84.8 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.6% | 1179 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 12.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 288.55 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.3% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.502 мг | 18 мг | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Литий, Li | 0.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5003 мг | 2 мг | 25% | 16.5% | 400 г |
| Медь, Cu | 186.4 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 5.748 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.4% | 1218 г |
| Никель, Ni | 4.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.63 мкг | 55 мкг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62794 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.9926 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1209 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.936 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.455 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.349 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто из цветной капусты и яйцо пашет составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».