Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с бутербродом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с бутербродом

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С0
Хлеб из цельного зерна 1 slice
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Сосиски, молочные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с бутербродом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.8% 503 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.3% 361 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.1% 3982 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 8.4% 527 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 11.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 9.2% 483 г
Витамин В4, холин 164.43 мг 500 мг 32.9% 14.6% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 8.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.713 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 8% 555 г
Витамин D, кальциферол 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 6.5% 684 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1812 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 12.781 мкг 50 мкг 25.6% 11.4% 391 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8768 мг 20 мг 14.4% 6.4% 695 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 16.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.22 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Кальций, Ca 158.23 мг 1000 мг 15.8% 7% 632 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Натрий, Na 404 мг 1300 мг 31.1% 13.8% 322 г
Сера, S 181.85 мг 1000 мг 18.2% 8.1% 550 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 14% 316 г
Хлор, Cl 98.7 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.263 мг 18 мг 12.6% 5.6% 795 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 3.7% 1185 г
Кобальт, Co 6.327 мкг 10 мкг 63.3% 28.1% 158 г
Марганец, Mn 0.2991 мг 2 мг 15% 6.7% 669 г
Медь, Cu 86.62 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1154 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1844 г
Селен, Se 25.353 мкг 55 мкг 46.1% 20.5% 217 г
Фтор, F 34.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Цинк, Zn 1.4664 мг 12 мг 12.2% 5.4% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.186 г от 0.9 до 3.7 г 20.7% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.897 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.673 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.549 г min 16.8 г 27.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница с бутербродом составляет 225,4 кКал.

  • Порция = 218 гр (491.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».