Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с кабачком

Кабачок (Запекание) 273 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Мука из зеленой гречки Vita Глобус 26 г
Разрыхлитель теста 3 г
Яичный белок куриный (Запекание) 98 г
Вода 85 г
Способ приготовления

Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйцо и Геркулес, перемешать и оставить для набухания Геркулеса. Добавить муку и разрыхлитель, соль и или подсластитель. Все перемешать и выпекать вафли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.9% 1267 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.9% 1938 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 4.2% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 13.7% 826 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 10.6% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.977 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8037 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 4.8% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6276 г
Витамин Н, биотин 5.678 мкг 50 мкг 11.4% 12.9% 881 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7058 мг 20 мг 8.5% 9.6% 1172 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.26 мг 2500 мг 8.2% 9.3% 1218 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4337 г
Кремний, Si 16.57 мг 30 мг 55.2% 62.5% 181 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2241 г
Натрий, Na 63.45 мг 1300 мг 4.9% 5.5% 2049 г
Сера, S 69.4 мг 1000 мг 6.9% 7.8% 1441 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 8.5% 1329 г
Хлор, Cl 65.05 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3876 г
Кобальт, Co 2.472 мкг 10 мкг 24.7% 28% 405 г
Марганец, Mn 0.3246 мг 2 мг 16.2% 18.3% 616 г
Медь, Cu 79.44 мкг 1000 мкг 7.9% 8.9% 1259 г
Молибден, Mo 3.459 мкг 70 мкг 4.9% 5.5% 2024 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 9.876 мкг 55 мкг 18% 20.4% 557 г
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12308 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.395 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.518 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вафли с кабачком составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».