Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с индейкой

Ветчина столичная из индейки Premium club 400 г
Огурец парниковый 100 г
Редис 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Картофель отварной по 1-206 300 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2803 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 12% 940 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8.1% 1395 г
Витамин В4, холин 64.99 мг 500 мг 13% 14.7% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 10.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.08 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5650 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 13.1% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 6% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 4.957 мкг 50 мкг 9.9% 11.2% 1009 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 29.9% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.013 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.4 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1188 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 3.4% 3384 г
Кремний, Si 7.644 мг 30 мг 25.5% 28.8% 392 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3075 г
Натрий, Na 57.58 мг 1300 мг 4.4% 5% 2258 г
Сера, S 48.86 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2047 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 9.6% 1171 г
Хлор, Cl 47.24 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 15.39 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1833 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2688 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 33.4% 339 г
Литий, Li 2.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2372 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 9.2% 1234 г
Молибден, Mo 3.148 мкг 70 мкг 4.5% 5.1% 2224 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 7.819 мкг 55 мкг 14.2% 16.1% 703 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19268 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.3992 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%

Энергетическая ценность Окрошка с индейкой составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».