Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Лук репчатый (Припускание) 350 г
Морковь (Припускание) 400 г
Чеснок (Припускание) 35 г
Масло канола 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1519 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.4% 466 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.1% 1057 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.3% 1251 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.2 мкг 900 мкг 35% 18.7% 286 г
бета Каротин 1.868 мг 5 мг 37.4% 20% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин В4, холин 49.31 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 10.5% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 13.3% 402 г
Витамин В9, фолаты 10.192 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3925 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 4.3% 1252 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.173 мг ~
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12788 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.8899 мг 20 мг 24.4% 13% 409 г
Ниацин 6.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.83 мг 2500 мг 12.2% 6.5% 820 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4686 г
Кремний, Si 4.497 мг 30 мг 15% 8% 667 г
Магний, Mg 69.13 мг 400 мг 17.3% 9.2% 579 г
Натрий, Na 220.2 мг 1300 мг 16.9% 9% 590 г
Сера, S 163.85 мг 1000 мг 16.4% 8.8% 610 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 10% 534 г
Хлор, Cl 345.23 мг 2300 мг 15% 8% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 14.81 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5190 г
Кобальт, Co 7.357 мкг 10 мкг 73.6% 39.3% 136 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 7.3% 737 г
Медь, Cu 149.64 мкг 1000 мкг 15% 8% 668 г
Молибден, Mo 11.215 мкг 70 мкг 16% 8.5% 624 г
Никель, Ni 1.722 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 22.497 мкг 55 мкг 40.9% 21.8% 244 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 84.6 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4728 г
Хром, Cr 15.14 мкг 50 мкг 30.3% 16.2% 330 г
Цинк, Zn 1.2642 мг 12 мг 10.5% 5.6% 949 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.205 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.654 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.37 г от 0.9 до 3.7 г 41.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.624 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.908 г min 16.8 г 17.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».