Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладушки

Кефир 3,2% жирности 1 Стакан 200 мл
Творог 9% жирности 250 г
Рисовая мука, белая 200 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Яйцо куриное 2 С0
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.6% 949 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.4% 991 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 3.7% 1420 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В4, холин 66.27 мг 500 мг 13.3% 7.1% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 6.2% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 15.36 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 8.9% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 5.657 мкг 50 мкг 11.3% 6% 884 г
Витамин РР, НЭ 2.6799 мг 20 мг 13.4% 7.1% 746 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.65 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2181 г
Кальций, Ca 94.6 мг 1000 мг 9.5% 5.1% 1057 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Натрий, Na 152.2 мг 1300 мг 11.7% 6.2% 854 г
Сера, S 107.74 мг 1000 мг 10.8% 5.8% 928 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 10% 534 г
Хлор, Cl 101.18 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1809 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 11.3% 471 г
Марганец, Mn 0.3171 мг 2 мг 15.9% 8.5% 631 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1378 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1494 г
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 18.772 мкг 55 мкг 34.1% 18.2% 293 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16729 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.747 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладушки составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».