| Оливковое масло | 7 г |
| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 190 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 6.2% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 14.55 мг | 500 мг | 2.9% | 2.6% | 3436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 13.9% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.142 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 15.1% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.3% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9318 мг | 20 мг | 14.7% | 13.3% | 682 г |
| Ниацин | 2.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 616.33 мг | 2500 мг | 24.7% | 22.3% | 406 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10225 г |
| Кремний, Si | 44.922 мг | 30 мг | 149.7% | 135.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22491 г |
| Сера, S | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2734 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 56.86 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 820.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2278 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 7.083 мкг | 10 мкг | 70.8% | 64% | 141 г |
| Литий, Li | 68.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Медь, Cu | 231.12 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 20.9% | 433 г |
| Молибден, Mo | 7.516 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.7% | 931 г |
| Никель, Ni | 4.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 448.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.036 мкг | 55 мкг | 12.8% | 11.6% | 782 г |
| Стронций, Sr | 10.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14015 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 19.2% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.3691 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3251 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.68 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | min 16.8 г | 15.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодой картофель с кожурой, жареный с грибами в оливковом масле составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».