Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Капуста белокочанная 50 г
Морская капуста (ламинария) свежая 50 г
Морковь 50 г
Яблоко 50 г
Свекла 30 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Сок лимонный 5 г
Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.4% 2621 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7% 1647 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.4% 2147 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.3% 625 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2937 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.5 мкг 900 мкг 40.7% 46.6% 246 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 2.231 мг 5 мг 44.6% 51.1% 224 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 3% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.742 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 16.05 мг 90 мг 17.8% 20.4% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.9% 2941 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 2.002 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 2.018 мкг 50 мкг 4% 4.6% 2478 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 31.8% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.9981 мг 20 мг 5% 5.7% 2004 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.91 мг 2500 мг 18.9% 21.6% 529 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 5% 2252 г
Кремний, Si 33.855 мг 30 мг 112.9% 129.3% 89 г
Магний, Mg 87.36 мг 400 мг 21.8% 25% 458 г
Натрий, Na 113.06 мг 1300 мг 8.7% 10% 1150 г
Сера, S 42.09 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2376 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 14.9% 771 г
Хлор, Cl 215.45 мг 2300 мг 9.4% 10.8% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.3 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 42.26 мкг ~
Железо, Fe 4.449 мг 18 мг 24.7% 28.3% 405 г
Йод, I 457.17 мкг 150 мкг 304.8% 349.1% 33 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 49.6% 231 г
Литий, Li 9.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.4584 мг 2 мг 22.9% 26.2% 436 г
Медь, Cu 205.09 мкг 1000 мкг 20.5% 23.5% 488 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 14.1% 812 г
Никель, Ni 12.982 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 5.642 мкг 55 мкг 10.3% 11.8% 975 г
Стронций, Sr 39.48 мкг ~
Титан, Ti 9.82 мкг ~
Фтор, F 77.56 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5157 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 12.1% 947 г
Цинк, Zn 0.9311 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.73 г от 0.9 до 3.7 г 81.1% 92.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.995 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 24.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.636 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.521 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.661 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.71 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок