| Капуста белокочанная, квашеная | 360 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Грибы соленые | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.2% | 1474 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.9% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.195 мкг | 400 мкг | 205128 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 24.57 мг | 90 мг | 27.3% | 48.9% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 20.3% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.0202 мг | 20 мг | 10.1% | 18.1% | 990 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 17% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.8% | 2627 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 5.7% | 3132 г |
| Натрий, Na | 724.76 мг | 1300 мг | 55.8% | 100% | 179 г |
| Сера, S | 1.41 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 70922 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 5.7% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 0.54 мг | 2300 мг | 425926 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 4.8% | 3711 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Медь, Cu | 1.84 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0184 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 65217 г |
Энергетическая ценность капуста кислая с грибами составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».