| Перловка вареная | 260 г |
| Печень куриная | 481 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.1% | 466 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8936.5 мкг | 900 мкг | 992.9% | 563.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 14.3% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 49.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 145.47 мг | 500 мг | 29.1% | 16.5% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.653 мг | 5 мг | 93.1% | 52.8% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 19.5% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.814 мкг | 400 мкг | 45% | 25.5% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.345 мкг | 3 мкг | 411.5% | 233.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 5.7% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0269 мг | 20 мг | 50.1% | 28.4% | 199 г |
| Ниацин | 7.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.43 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.4% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6588 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5034 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Натрий, Na | 67.52 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1925 г |
| Сера, S | 159.45 мг | 1000 мг | 15.9% | 9% | 627 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 14.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.126 мг | 18 мг | 72.9% | 41.4% | 137 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 11.774 мкг | 10 мкг | 117.7% | 66.8% | 85 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Медь, Cu | 297.57 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 16.9% | 336 г |
| Молибден, Mo | 43.279 мкг | 70 мкг | 61.8% | 35.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.714 мкг | 55 мкг | 74% | 42% | 135 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Цинк, Zn | 5.013 мг | 12 мг | 41.8% | 23.7% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.7% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.307 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с печенью 08.06 составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».