Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со смородиной

Творог 2% жирности (Запекание) 360 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Смородина красная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.4% 444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4% 1490 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.7% 687 г
Витамин В4, холин 77.85 мг 500 мг 15.6% 9.3% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 25.369 мкг 400 мкг 6.3% 3.8% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 20.3% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.668 мкг 50 мкг 19.3% 11.5% 517 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.4869 мг 20 мг 17.4% 10.4% 574 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Кальций, Ca 99.69 мг 1000 мг 10% 6% 1003 г
Кремний, Si 12.485 мг 30 мг 41.6% 24.8% 240 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1822 г
Натрий, Na 55.68 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2335 г
Сера, S 180.38 мг 1000 мг 18% 10.7% 554 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 12.8% 465 г
Хлор, Cl 126.82 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1877 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Кобальт, Co 5.614 мкг 10 мкг 56.1% 33.4% 178 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2894 г
Медь, Cu 83.58 мкг 1000 мкг 8.4% 5% 1196 г
Молибден, Mo 11.281 мкг 70 мкг 16.1% 9.6% 621 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 25.522 мкг 55 мкг 46.4% 27.6% 216 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 37.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10802 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.5629 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2132 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.422 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со смородиной составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».