Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог клубничный

Клубника 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.5% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.9% 1422 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1582 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 10.161 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 0.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 15% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 12.7% 659 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 9.3% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 46.839 мкг 400 мкг 11.7% 9.8% 854 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 19.55 мг 90 мг 21.7% 18.1% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5415 г
Витамин Н, биотин 6.232 мкг 50 мкг 12.5% 10.5% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6858 мг 20 мг 13.4% 11.2% 745 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.39 мг 2500 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Кальций, Ca 84.52 мг 1000 мг 8.5% 7.1% 1183 г
Кремний, Si 31.935 мг 30 мг 106.5% 89% 94 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1447 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2671 г
Сера, S 60.94 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1641 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 11.6% 721 г
Хлор, Cl 67.61 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 10.5% 792 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.9% 2113 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 29.4% 284 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1511 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 7.9% 1064 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 7.2% 1167 г
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 8.087 мкг 55 мкг 14.7% 12.3% 680 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17467 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.6655 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1803 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог клубничный составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».