Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста, жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста, жареная с яйцом

Капуста цветная (Варка со сливом) 526 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Масло оливковое 8 г
Чесночная паста Knorr 10 г
Вода питьевая Архыз 20 г
Сметана 15,0% жирности 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.5% 2815 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.7% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.7% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.9% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 5.6% 2711 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 10.2% 1488 г
Витамин В4, холин 63.06 мг 500 мг 12.6% 19.2% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 28.7% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 21.206 мкг 400 мкг 5.3% 8.1% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 32.59 мг 90 мг 36.2% 55.2% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 3% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3589 г
Витамин Н, биотин 3.163 мкг 50 мкг 6.3% 9.6% 1581 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 18.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.2588 мг 20 мг 6.3% 9.6% 1589 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.61 мг 2500 мг 4.3% 6.6% 2302 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3570 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3130 г
Натрий, Na 17.36 мг 1300 мг 1.3% 2% 7488 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5675 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 10.4% 1463 г
Хлор, Cl 14.11 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 10.5% 1460 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 13.7% 1110 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 10.8% 1406 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 6.9% 2219 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12939 г
Селен, Se 3.394 мкг 55 мкг 6.2% 9.5% 1621 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68376 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста, жареная с яйцом составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».