| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 615 г |
| Жир говяжий, сырой | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Кукурузное масло | 65 г |
| Барбарис (Тушение) | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Зира, семена | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 19.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.2 мкг | 900 мкг | 27.8% | 16.2% | 360 г |
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 27.41 мг | 500 мг | 5.5% | 3.2% | 1824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 6.3% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.278 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 16.1% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.5% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1967 мг | 20 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3526 г |
| Кремний, Si | 3.476 мг | 30 мг | 11.6% | 6.8% | 863 г |
| Магний, Mg | 47.31 мг | 400 мг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Натрий, Na | 434.07 мг | 1300 мг | 33.4% | 19.5% | 299 г |
| Сера, S | 89.26 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.2% | 1120 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 8.7% | 673 г |
| Хлор, Cl | 660.71 мг | 2300 мг | 28.7% | 16.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 15.4% | 378 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9264 мг | 2 мг | 46.3% | 27% | 216 г |
| Медь, Cu | 140.88 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.925 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15968 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.449 мг | 12 мг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.218 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной и бурым рисом 2024-06-08 составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».