| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11.4% | 404 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.6% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.8% | 1221 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.5% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 35.32 мг | 500 мг | 7.1% | 3.3% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 2.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.684 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 13% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.251 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7459 мг | 20 мг | 13.7% | 6.3% | 728 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.5 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 233.95 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Магний, Mg | 38.03 мг | 400 мг | 9.5% | 4.4% | 1052 г |
| Натрий, Na | 73.95 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1758 г |
| Сера, S | 187.86 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 14.9% | 309 г |
| Хлор, Cl | 60.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Марганец, Mn | 0.5446 мг | 2 мг | 27.2% | 12.5% | 367 г |
| Медь, Cu | 103.42 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.7% | 967 г |
| Молибден, Mo | 4.053 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Олово, Sn | 7.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.711 мкг | 55 мкг | 59.5% | 27.4% | 168 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23753 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.2389 мг | 12 мг | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.473 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».