| Оливковое масло | 8 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 188 г |
| Баклажан (Припускание) | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.3% | 6222 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 37.6% | 714 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 21% | 1289 г |
| альфа Каротин | 0.089 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 24.7% | 1092 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 14% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 18.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.443 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.3% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 20.4% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 10.8% | 2513 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.3% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 29.8% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7662 мг | 20 мг | 3.8% | 10.2% | 2610 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 34.4% | 779 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.8% | 3415 г |
| Кремний, Si | 20.074 мг | 30 мг | 66.9% | 179.8% | 149 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 12.6% | 2123 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 22530 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4331 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 14% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 59.44 мг | 2300 мг | 2.6% | 7% | 3869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 14.5% | 1837 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.385 мкг | 10 мкг | 43.9% | 118% | 228 г |
| Литий, Li | 52.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 32% | 843 г |
| Медь, Cu | 153.46 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 41.1% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.607 мкг | 70 мкг | 13.7% | 36.8% | 729 г |
| Никель, Ni | 6.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17778 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 16.7% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 8.6% | 3080 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.901 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.157 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гвеч составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».