Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с яйцом

Горбуша натуральная. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Шпинат 10 г
Руккола 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15% 507 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.4% 737 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 14% 543 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Лютеин + Зеаксантин 309.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11.5% 662 г
Витамин В4, холин 151.48 мг 500 мг 30.3% 23.1% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 12.9% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 18.77 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 1.793 мкг 3 мкг 59.8% 45.5% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 6.183 мкг 10 мкг 61.8% 47.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин Н, биотин 8.876 мкг 50 мкг 17.8% 13.6% 563 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 19.4% 392 г
Витамин РР, НЭ 4.6967 мг 20 мг 23.5% 17.9% 426 г
Ниацин 2.197 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.27 мг 2500 мг 9.6% 7.3% 1040 г
Кальций, Ca 123.11 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 812 г
Кремний, Si 2.226 мг 30 мг 7.4% 5.6% 1348 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Натрий, Na 363.98 мг 1300 мг 28% 21.3% 357 г
Сера, S 171.65 мг 1000 мг 17.2% 13.1% 583 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 18.4% 416 г
Хлор, Cl 485.62 мг 2300 мг 21.1% 16.1% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 9.3% 817 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1584 г
Кобальт, Co 4.461 мкг 10 мкг 44.6% 34% 224 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 3% 2509 г
Медь, Cu 43.63 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2292 г
Молибден, Mo 2.861 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2447 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 13.991 мкг 55 мкг 25.4% 19.3% 393 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15326 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.751 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лосось с яйцом составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».