Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные куриные на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные куриные на гриле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1719 г
Маринад для курицы 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 31.6 г 76 г 41.6% 22.2% 241 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
альфа Каротин 3.977 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2857 г
бета Криптоксантин 41.261 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1800 г
Витамин В4, холин 49.07 мг 500 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 1.822 мг 5 мг 36.4% 19.4% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.81 мг 2 мг 40.5% 21.6% 247 г
Витамин В9, фолаты 5.007 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7989 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 4.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 4.2% 1286 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 9.3846 мг 20 мг 46.9% 25% 213 г
Ниацин 13.132 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.56 мг 2500 мг 14.4% 7.7% 693 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 1% 5362 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Магний, Mg 102.24 мг 400 мг 25.6% 13.6% 391 г
Натрий, Na 270.42 мг 1300 мг 20.8% 11.1% 481 г
Сера, S 298.84 мг 1000 мг 29.9% 15.9% 335 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 13.3% 399 г
Хлор, Cl 332.79 мг 2300 мг 14.5% 7.7% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.302 мг 18 мг 12.8% 6.8% 782 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4918 г
Кобальт, Co 11.354 мкг 10 мкг 113.5% 60.4% 88 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Медь, Cu 112.24 мкг 1000 мкг 11.2% 6% 891 г
Молибден, Mo 12.646 мкг 70 мкг 18.1% 9.6% 554 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 24.337 мкг 55 мкг 44.2% 23.5% 226 г
Фтор, F 141.63 мкг 4000 мкг 3.5% 1.9% 2824 г
Хром, Cr 27.55 мкг 50 мкг 55.1% 29.3% 181 г
Цинк, Zn 1.7341 мг 12 мг 14.5% 7.7% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.613 г ~
Валин 1.868 г ~
Гистидин* 1.893 г ~
Изолейцин 1.623 г ~
Лейцин 2.843 г ~
Лизин 3.787 г ~
Метионин 0.646 г ~
Метионин + Цистеин 1.246 г ~
Треонин 1.594 г ~
Триптофан 0.545 г ~
Фенилаланин 1.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.867 г ~
Аспарагиновая кислота 2.799 г ~
Гидроксипролин 0.301 г ~
Глицин 1.323 г ~
Глутаминовая кислота 4.07 г ~
Пролин 1.463 г ~
Серин 1.451 г ~
Тирозин 1.292 г ~
Цистеин 0.618 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.725 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.243 мг ~
бета Ситостерол 4.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные на гриле составляет 187,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (187.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».