| Куриный фарш | 308 г |
| Творог 5% жирности | 61 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.5% | 463 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 77.72 мг | 500 мг | 15.5% | 11.2% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.483 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 15% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.619 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7985 мг | 20 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.04 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 63.42 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2050 г |
| Сера, S | 172.87 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.4% | 578 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Хлор, Cl | 36.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1848 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 13.2% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6826 г |
| Медь, Cu | 67.78 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 1.792 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.868 мкг | 55 мкг | 27% | 19.4% | 370 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30581 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.2388 мг | 12 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.335 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | min 16.8 г | 19.5% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные из куриной грудки составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».