| Салака | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.687 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 5.2% | 1478 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6332 мг | 20 мг | 23.2% | 17.8% | 432 г |
| Ниацин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.9 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3784 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Натрий, Na | 814.87 мг | 1300 мг | 62.7% | 48% | 160 г |
| Сера, S | 148.26 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.3% | 674 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 20.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 1311.58 мг | 2300 мг | 57% | 43.6% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| Йод, I | 48.26 мкг | 150 мкг | 32.2% | 24.6% | 311 г |
| Кобальт, Co | 24.421 мкг | 10 мкг | 244.2% | 186.8% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2181 г |
| Медь, Cu | 159.67 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.2% | 626 г |
| Молибден, Mo | 5.985 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.6% | 1170 г |
| Никель, Ni | 5.792 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 415.1 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 8% | 964 г |
| Хром, Cr | 53.09 мкг | 50 мкг | 106.2% | 81.3% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.3147 мг | 12 мг | 11% | 8.4% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.84 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.3% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.018 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.29 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАКА СЛАБОСОЛЕНАЯ составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».