| Капуста белокочанная | 57 г |
| Сельдерей | 18 г |
| Огурец парниковый | 8 г |
| Укроп | 2 г |
| Рапсовое масло | 4 г |
| Уксус спиртовой | 10 г |
| Сахар, гранулированный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 28.3% | 592 г |
| бета Каротин | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 31.3% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.18 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.6 мг | 90 мг | 48.4% | 81.1% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 10.6% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 75.4% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.655 мг | 20 мг | 3.3% | 5.5% | 3053 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.1% | 922 г |
| Кальций, Ca | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.2% | 2058 г |
| Кремний, Si | 35.004 мг | 30 мг | 116.7% | 195.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 8.7% | 1918 г |
| Натрий, Na | 238.59 мг | 1300 мг | 18.4% | 30.8% | 545 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4092 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7.7% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 327.36 мг | 2300 мг | 14.2% | 23.8% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 35% | 479 г |
| Литий, Li | 1.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 12.9% | 1300 г |
| Медь, Cu | 57.24 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.5% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 7.338 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17.6% | 954 г |
| Никель, Ni | 11.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 14.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58055 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.6% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.2897 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.392 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.6% | 73% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 28% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.356 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с сельдереем (минус 50% масла) [Meistara Marka] составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».